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2016這次到東京本來有預計要吃更多家甜點店,無奈逛街行程太多都抽不出時間去吃,只有吃到法國甜點PH和日本的千疋屋這兩家。雖然甜點專賣店只有吃到這兩家,但是這兩家真的是非常的厲害啊,只能說有吃到這兩家都是經典中的經典!一家是法國甜點界中的大師,另外一家則是日本的百年甜點老店啊❤法國vs.日本,今晚你要哪一道?

 

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我們去了2次PH,一次是在澀谷的Hikarie ShinQs B2,另外一次則是去新宿伊勢丹☞照片中是位在澀谷Hikarie的櫃位為開放式的,新宿伊勢丹百貨裡則是自己一個櫃位店內禁止拍照

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照片中是PH的櫃點,當初臨時要想要去買PH的甜點但是網路上我查到只有新宿澀谷和東京大丸,沒想到竟然這麼多家~西武池袋,西武澀谷,日本橋三越等都有

 

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看看那些甜點都多美麗❤感覺每個都在呼喚我啊~

 

 

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必買的當然就是PH的招牌馬卡龍甜點 ISPAHAN❤ 外表用馬卡龍裡面內陷為玫瑰與荔枝的cream和覆盆子,酸酸甜甜的真的超級好吃。我大妹隔天晚上還告訴我想再去買一次Pierre Herme的Ispahan,所以我們才又衝了一次到新宿伊勢丹百貨,沒想到這款招牌竟然賣光了....所以如果要去的話記得不要太晚,不然招牌真的非常容易賣光啊~

 

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這一款則是PH應該算第二名的招牌☞2000 Feuilles 二千層派 ,這款焦糖與香草的香氣超濃厚的,派皮絕對是我吃過最酥脆又扎實的千層派。我真的覺得這兩款甜點真的必點,都買了飛機票花了住宿錢交通錢,不差這兩百多台幣了....一定要給他買下去

 

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這一款甜點則是隔天吃完上面那兩樣後意猶未盡又衝去買的,沒想到那兩款竟然都沒了。

這一個是以開心果為食材的Montebello Tart,這款的塔皮跟我們平常吃到的那種酥脆塔皮完全不一樣,有點像是磅蛋糕的口感,裡面內陷則是開心果慕斯,還滿好吃的 ❤ PH家的甜點都很多層次感,不會只有那種單一的感覺 

 

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我一直覺得為什麼台灣的甜點店都不引進這種包裝方式,這樣不管怎樣碰撞蛋糕都不至於散得亂七八糟,台灣的固定方式都只是黏膠帶,回到家蛋糕真的超慘....不論是在百貨買還是那種自稱是法國學回來的小店都一樣,都只有用膠帶黏住底部固定,結果底部墊蛋糕的厚紙是固定了啦..然後蛋糕散得一塌糊塗 

 

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剛好在超市看到PH和其他廠商合作出的冰淇淋就順手買回去了,吃起來口感和之前合作出的優格一樣,都會有種泡沫感

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這個就是PH和其他廠商合作出的優格,在超市的買得到❤ 我這次去還有買到喔

 

 

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再來另一外一家要推薦的就是千疋屋,是日本一家專門用高級水果來做甜點的百年老店,成立於1881年。這一家和剛剛的PH真的是完全不一樣的風格,PH的甜點都是變化很多層次感很豐富的,但是這家就是你吃得出來使用的蛋和奶油都非常優秀,所以香氣很濃厚又不膩,配上高級水果真的是完美啊,超好吃大推薦!

 

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我們買的是人氣第一名的草莓蛋糕和第二名的哈密瓜奶酪,好想全部都給它吃一輪啊~~

 

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其實和PH比較起來反而千疋屋的價格還比較貴,因為蛋糕本身其實真的不大。我們購買的櫃點一樣也是在澀谷Hikarie ShinQs ,那裡真的是甜點的一級戰區啊

 

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千疋屋的外包裝也是很扎實的厚紙盒,也都有附上保冷劑

 

 

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一個盒子裡剛好可以裝下兩個,因為卡得剛剛好且都有外包裝所以不太需要用到PH的那種防撞紙圈,草莓蛋糕真的超級好吃,是我吃過最香濃的這種簡單水果蛋糕❤ 蛋糕體本身蛋香味和香草味很濃配上超優秀的奶油,吃下去真的超幸福,可惜這家蛋糕真的好小吃幾口就沒了~所以算起來真的滿貴的,男生大概一口就沒了....但是如果下次去日本我絕對一定會再來買這個草莓蛋糕的,因為真的太好吃太好吃了,大家有看到一定要買來吃吃看!

 

 

 

千疋屋的分店舖 ☞ http://www.sembikiya.co.jp/shops/

 

 

 

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  • Linette Tung
  • 可以請問PH的招牌馬卡龍ISPAHAN 你們大約幾點在ShinQs買到的?是平日時嗎?
    然後又是平還假日幾點在新宿那邊問到已經賣完了 非常感謝~
  • 忘記了耶~哈哈哈哈,但是應該晚上七點多就可能賣完吧?我們都是百貨快關門才去買的,我想你如果白天去一定有的啦!!!

    楊小羊 於 2016/12/30 00:26 回覆